大家乐一哥牛扒饭做法（团餐的牛扒饭怎么做）

步骤 1

铁锅烧热。

步骤 2

免油、落扒、撒盐粉、大火转中小火煎。

步骤 3

足火，煎四面，褐色、起壳为最佳。

步骤 4

上架醒扒5分钟。

步骤 5

用扒锅的余油，落洋葱丝、黑椒粉、黑椒酱、酱油、蚝油煮成酱。

步骤 6

勾芡后装碗

步骤 7

切碎醒好的牛扒上碟淋汁供食。