麻酱鱼的腌制方法（酱鱼的腌制方法是咋做的）

1.30ml橄榄油涂抹鱼身,均匀撒上细盐,撒上适量现磨黑胡椒,烤箱220度上下火20分钟-25分钟

2. 香芹一把(约50克)

3. 香芹切碎,薄荷叶一小把(约15克)切碎,大蒜粒切碎

4. 锅中下适量橄榄油热香大蒜碎

5. 放入香芹碎,薄荷叶碎

6. 同时另一个锅中将芝麻(90ml)炒至金黄,香料研磨机打至粉碎

7. 麻油15ml,90ml芝麻粉碎,30ml淡奶油,80ml清水,3ml细盐,适量现磨黑胡椒与之前的香芹薄荷大蒜碎混合

8. 搅拌均匀加热至成黏稠浆状

9. 将麻酱铺在烤好的鱼上,撒上生番茄碎做点缀.