炒猪皮怎么做好吃 辣椒炒猪皮的家常做法(尖椒炒猪皮的正宗做法)

炒猪皮怎么做好吃 辣椒炒猪皮的家常做法(尖椒炒猪皮的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 10:15:09

炒猪皮怎么做好吃 辣椒炒猪皮的家常做法

1、猪皮洗净用镊子拔掉猪毛,切成均匀的小条;

2、将所有食材洗净切好。芹菜、辣椒切成跟猪皮差不多大小的条状;

3、将猪皮倒入锅中,加水没过猪皮为准,放入少许料酒,不盖锅盖中火煮,水干后,盛出备用;

4、起油锅,放入少许油,入姜、蒜片煸出香味,倒入切好的芹菜、辣椒翻炒;

5、倒入煮好的猪皮,快速小炒几下,放入盐、生抽、泡椒继续炒。

6、炒得超不多后,出锅前放入香葱段即可

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