谁能告诉我玉子豆腐的详细的制作方法和配料吗（大批量制作豆腐的配方和方法）

1、用料：金针菇1把，玉子豆腐两条，酱油1勺，盐半勺，花生油适量。

2、金针菇洗净。3、豆腐切块。4、锅里放油，把豆腐平铺，中火煎。

5、煎至两面金黄。6、放入金针菇。7、翻炒调味，翻炒时要小心，豆腐易碎。