夹板虾的做法（夹板虾为啥比别的虾便宜）

原料：夹板虾 (250克)

葱 (50克)

干辣椒 (3个)

花椒 (10粒)

盐 20克

水 500克

糖 5克

辣椒粉 20克

做法：1.准备好所有食材，先将新鲜的夹板虾清洗干净，多淘几遍水。

2.起锅，倒入适量的水，水里放葱段，辣椒，花椒，大料，一勺盐 大火烧开，水开后倒入洗净的夹板虾。

3.待虾集体变色后，水再次烧开2-3分钟就可以了。