刺嫩芽怎么吃好（刺嫩芽的最佳吃法）

1.洗净焯水加料入味

将刺嫩芽洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，用精盐、味精、鸡粉腌入味备用。

2. 鸡蛋淀粉色拉油调糊

将鸡蛋加入淀粉或面粉及适量色拉油搅匀，调成软榨糊备用。

3. 刺嫩芽挂糊下锅炸

锅中加油烧至五层熟，将刺嫩芽挂匀软炸糊，下锅炸至金黄色。