宰鸭如何褪净鸭毛（宰杀后的鸭怎么去毛）

把杀死之后的鸭子的毛去除干净，需要准备的材料包括有：食用盐、凉水、锅、盆。

一、首先在装有凉水的锅中，加适量的食用盐。

二、将杀死的鸭子放进准备好的盆里。

三、用柴火或者煤气将水烧开。

四、烧开后加入一些凉水。

五、将水调到适当温度后再放一小勺的食用盐。

六、将盆里的鸭子放进调好温度的盐水里稍烫一会。

七、用热盐水烫过的鸭毛较为容易去除，用手拔除即可，拔毛时先拔膀子尾巴毛和鸭掌鸭嘴皮的毛，再拔其他的毛。