意粉该怎样煮（意粉如何快速煮软）

牛肉鲜虾意粉汤

做法：

1、采用斜管面。放入正常炒菜分量的盐，加水。开大火候，煮面，面煮好后在冷水中过下“冷河”；

2、洋葱、卷心菜、蒜、蕃茄切片，红彩椒和绿彩椒切成圈，放入锅中用一点油翻炒一下，然后放水，大火煮二十分钟，放入一小杯番茄酱，再放两三勺盐；

3、将炒过的材料放进鲜虾汤，加入意粉，起锅前一分钟再加牛肉。