西米红豆粽广东做法（红豆西米粽正宗做法）

其做法是：首先把红豆泡发透，西米过一遍水 加糖一起和匀；把煮过的粽叶洗净，两张叶子重叠小部份，把和好的料适量卷住，两头做信封处理，再用细绳捆绑，进蒸锅慢火蒸煮40分钟。