怎样做炸带鱼好吃（炸带鱼家常做法简单好吃）

步骤 1

带鱼清洗干净。正反面每隔3-5mm划一刀，不要切断。

步骤 2

带鱼切分成约5cm的小段

步骤 3

放小葱，姜片，料酒

步骤 4

加入生抽、蚝油、白胡椒粉、一小撮盐抓匀腌制2小时

步骤 5

淀粉和面粉的比例1：1，加一勺五香粉混合均匀

步骤 6

带鱼正反两面裹粉，油温6成热下锅。

步骤7

炸至金黄即可

步骤 8

喜欢脆的还可以将油温升高快速复炸30秒

步骤 9

还可以做成糖醋带鱼

步骤 10

香酥可口，快试试吧～！