花胶和桃胶哪个好（桃胶花胶哪个功效好）

这个问题主要是取决于个人口味和用途。 

- 花胶：由于是采用花旦制成的，因此味道更加淡雅清香。适合用来做汤品、炖肉等食材，口感更加柔软细腻。 

- 桃胶：由于是从桃树皮中提取出的，因此味道更加浓烈甜腻。适合用来做甜品或者清热解毒的汤品，口感稍微硬一些。

因此，选择花胶还是桃胶，取决于个人口味和用途。