巧克力梦龙雪糕做法（梦龙巧克力雪糕做法下厨房）

 材料： - 150克巧克力 - 500毫升牛奶 - 100毫升淡奶油 - 2个蛋黄 - 80克细砂糖 - 1/4茶匙盐 - 1汤匙玉米淀粉 - 1茶匙香草精

 做法：

 1. 将巧克力切成小块，放入耐热碗中，隔水加热融化。

 2. 在另一个锅中，将牛奶和淡奶油加热至沸腾。

 3. 在另一个碗中，将蛋黄、砂糖和盐混合均匀，加入玉米淀粉，搅拌至光滑。 

4. 将热牛奶混合物缓慢地倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。 

5. 将混合物倒回锅中，加热至稍微浓稠，约3-5分钟。

 6. 从火上取下锅，加入融化巧克力和香草精，搅拌均匀。

 7. 将混合物过滤，倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，冷冻至硬度适中。

 8. 将雪糕倒入冰淇淋盒中，冷冻至至少4小时或过夜。 巧克力梦龙雪糕就做好了，可以搭配其他甜点或单独食用