1、看外表。选择成熟的白兰瓜,一般成熟的白兰瓜呈圆球形,个头均匀,皮色白中泛黄,外形十分美观。如果是金黄色果皮千万不要买,大多数是生瓜蛋子。不会甜而且还有苦味道。
2、摸软硬。要购买较新鲜的产品,对于按起来表面过软的白兰瓜不宜购买。有些太熟的瓜会变的很软,如果马上吃的话可以挑选一下不是太软的瓜。太软的白兰瓜,也有可能是要坏了的,所以不会挑选的朋友还是买比较硬实的。这种的往往比较的新鲜有水分。
3、闻气味。切开后里面有种翠绿色,非常的清香,而且肉多汁也多,这样就可以购买。闻瓜心--蒂的反方向,越香就是越好,前提是一定要新鲜。
4、摸瓜面。光滑细腻,手弹时微有弹性,这样的白兰瓜就是好的。
5、看瓜果重量。果实水分与重量一定是有挂钩的。大小差不多的可以通过重量来选择,重的瓜水分一定很充足。