直接食用。鱼头蒸好后,撒上蒜末、姜末、淋上热油,直接食用即可。剁椒鱼头是湖南传统名菜,属于湘菜系,是以鱼头、剁椒为主要原料,搭配豉油、大葱、生姜、大蒜等辅料蒸制而成,成品后色泽红亮,味道香浓,口感细腻,入口肥而不腻。制作泡椒鱼头使用的鱼头,需要选择新鲜的鱼头制
直接食用。鱼头蒸好后,撒上蒜末、姜末、淋上热油,直接食用即可。剁椒鱼头是湖南传统名菜,属于湘菜系,是以鱼头、剁椒为主要原料,搭配豉油、大葱、生姜、大蒜等辅料蒸制而成,成品后色泽红亮,味道香浓,口感细腻,入口肥而不腻。制作泡椒鱼头使用的鱼头,需要选择新鲜的鱼头制
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