醪糟要发酵多久最好(醪糟一般发酵几天最好)

醪糟要发酵多久最好(醪糟一般发酵几天最好)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 06:00:17

醪糟要发酵多久最好

根据传统的米酒酿造手法,通常情况下不同季节的发酵时间是不一样的。温度低,则制作米酒所需要的发酵时间就长,温度高发酵时间就短。

一般冬季醪糟可能需要3天到一周的时间,而夏季则需要18小时-24小时。这个差距是非常大,所以建议在米酒的发酵过程中可以自行观察,通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成。

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