1、豆科草本植物
木须粉是一种多年生的豆科草本植物,其中含有丰富的营养物质元素,食用后进入人体可以补充多种营养,而且木须粉属于一种碱性物质,有利于人体肠胃更好的消化吸收。
2、存放方法
木须粉呈粉末状,容易出现受潮发霉的情况,因此需要将其放置在阴凉干燥的地方,远离潮湿区域,另外木须粉不能受到阳光的直射,紫外线可能会对其物质结构产生变化,影响食用价值。
3、食用注意
木须粉如果出现受潮发霉的情况,则是不可以继续食用的,木须粉中含有大量的营养物质,发霉后不仅会产生有害菌类,而且本身含有的有益成分也会流失,甚至是转化为其它物质