白米饭团的做法（剩米饭烙饼的正确方法）

材料

白米1/2杯，五谷米1/2杯，菜豆80克，胡萝卜100克，卤蛋2个，盐少许。

做法

1.五谷米以清水浸泡8小时后沥干，白米以清水浸泡2小时后沥干备用。

2.将五谷米与白米混合后，加2杯水放入电锅，待开关起跳后再焖10分钟。

3.将菜豆、胡萝卜洗净去皮切丁，并放入滚水中烫熟，捞起拌入米饭中。

4.工作台上铺一层塑胶袋，取适量五谷米杂粮饭平放于上，再放上切碎的卤蛋作为馅料。

5.将包在塑胶袋内的五谷饭整形（三角形或任何喜欢的形状）即可。