滑虾粥的做法（虾滑粥最正宗的做法）

原料：大虾、大米、葱、姜、盐、胡椒粉、油。

做法步骤：

第1步、先把虾清理干净，虾头虾肉分开。

第2步、锅里热油爆香葱姜。

第3步、倒入虾头翻炒变色。

第4步、加适量水煮开。

第5步、倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。

第6步、切好香菇，胡萝卜，青豆。

第7步、10分钟后倒入香菇，青豆，胡萝卜再煮5分钟。

第8步、最后加入虾肉，盐，胡椒粉搅拌均匀煮一分钟左右即可。