凉拌皮芽子的做法窍门（纯皮牙子凉拌最正宗的做法）

用料：青椒 1个

皮芽子 半个

西红柿 1个

生抽 适量

香油 适量

醋 适量

白砂糖 适量

盐 适量

鸡精 少许

做法：1、准备好所需食材，先将西红柿洗净取皮后切薄片。

2、半个皮芽子洗净切细丝，用凉水冲掉表面的粘液，青椒洗净切成丝。

3、三种准备好的食材盛盘备用。

4、菜中加辣椒油，生抽，香油，香醋，盐，鸡精，少许白糖，调拌均匀即可，开吃，可爽口呢。