高丽参的芦头要丢掉吗（高丽参的芦头能吃吗）

不需要丢掉

这个芦头是好东西，千万不要看他不好看就认为不能吃。

生长年份越久的高丽参，她的芦头越大，而且芦头上面的皂苷含量是占整根高丽参的10%左右，皂苷含量是相当的高了，所以千万不要扔掉哦。

参芦与参体衔接处的切片会有空洞的现象，这可是正常现象，这是高丽参休眠时留下的残痕。相反，人工安装的假芦头就没有这种现象哦。也不能说主根和芦头一起吃没有效果，只是参芦的由于部位特殊，功效和主根的有所不同。