冰糖藕粉羹的做法（冰糖藕粉羹详细做法）

冰糖藕粉羹是一道清甜可口的甜品，做法简单易学。以下是详细步骤：

所需材料：

1. 冰糖：适量

2. 藕粉：20克

3. 清水：500毫升

4. 藕：适量

做法步骤：

1. 将藕去皮洗净后，切成小块备用。

2. 在锅中加入适量的清水，倒入藕块，大火煮沸后转小火煮至藕块变软。

3. 把煮好的藕块捞出来，把剩余的藕汁留在锅中，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖溶解。

4. 另外取一个容器，将藕粉加入清水中，搅拌至藕粉完全溶解。

5. 将步骤3中的锅再次加热至沸腾，然后倒入步骤4中的藕粉水，不断搅拌，直至混合均匀。

6. 最后转小火煮10分钟左右，直到羹汤呈现半透明状态即可。

冰糖藕粉羹制作完毕，可以在上面加入适量的藕块，提高口感和美观程度。你可以根据个人口味选择适当的甜度，并根据自己的喜好调整藕块和藕粉的数量。