东北干红蘑怎么泡发（东北红蘑的正确泡发方法）

东北的干蘑菇泡发可以用40摄氏度左右的糖水浸泡,这样泡开不仅保留了原有的香味,还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干的时候可以不停地晃动水,使它发得更快。