红烧肉炖千叶豆腐的做法（红烧肉炖豆腐的正确做法）

做法是：五花肉切小方块，凉水下锅煮开，撇去白沫，3分钟后捞出，清水冲洗干净，晾干另起锅烧油，放一把冰糖，建议多放点，（因为后面会加很多水，冰糖放少了没法补），把冰糖烧化、起沫，起沫后加入五花肉，翻炒上色，上色差不多了就放入葱、姜、干辣椒、花椒、大料、香叶，再次翻炒，把调料炒香后加生抽、老抽，建议多放些老抽，翻炒至烧开。红烧肉炖千叶豆腐就做好了。