1.
刮皮刀去皮
用刮皮刀按在莴笋表皮上、刀口向着莴笋皮、然后从上往下拉,这样分开几次便可以将莴笋的皮给去掉了。
2.
菜刀去皮
把莴笋洗净、切段、左手按住莴笋、右手提刀切入焯熟、切入的同时、左手转动莴笋、皮就切下来了
3.
小刀去皮
当然也可以先下刀时,从莴笋尖方向往根部大头方向削去。然后再掉过来,从根部大头方向往莴笋尖方向削去。
1.
刮皮刀去皮
用刮皮刀按在莴笋表皮上、刀口向着莴笋皮、然后从上往下拉,这样分开几次便可以将莴笋的皮给去掉了。
2.
菜刀去皮
把莴笋洗净、切段、左手按住莴笋、右手提刀切入焯熟、切入的同时、左手转动莴笋、皮就切下来了
3.
小刀去皮
当然也可以先下刀时,从莴笋尖方向往根部大头方向削去。然后再掉过来,从根部大头方向往莴笋尖方向削去。
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