儿茶素含量最高的食物（含儿茶素食物一览表）

答: 儿茶素含量最高的食物是绿茶。
1.绿茶中含有儿茶素的量相对其他食物更高。
2.孕育在绿茶中的儿茶素主要由茶树信号分子生成，并在光的刺激下被产生出来，儿茶素的含量与绿茶品种、生长环境和采摘时间等因素有关。
3.虽然儿茶素的含量在不同品种和采摘时间的绿茶之间有所差异，但总体而言，绿茶是最好的来源之一。
其他含儿茶素较多的食物有巧克力，苹果，葡萄干等，但都与绿茶相比儿茶素含量较低。