大葱炒鸭血家常做法（葱烧鸭血正宗做法）

用料

鸭血 300g

食用油 20g

大葱白 150g

水 适量

料酒 5g

盐 3g

老抽 10g

水淀粉 30g

大葱炒鸭血的做法步骤

步骤 1

锅中倒入油，放入切块的鸭血，翻炒几下。

步骤 2

倒入适量的水，和鸭血齐平就可以，倒入盐和老抽，开始炖煮10分钟左右。有些鸭血里面会又盐的成分，请做之前确认一下成分哈，以免太咸。

步骤 3

10分钟后，汤已经变少，鸭血入味了，倒入一些水淀粉让汤汁浓稠，可以很好的包裹在鸭血上面。

步骤 4

最后撒入葱白，翻炒均匀就可以出锅了。