冬天北方家里都有暖气,所以鲜肉用水泡如果放在外面还好,放在屋里就不能放时间长了,所以鲜肉用冷水泡个二个小时把血水放出来就成了,泡时间长了就不新鲜了。
鲜肉放出血水后要凉水下锅,浸一下肉里的东西,然后下佐料开始炖,开始大火,然后小火慢炖,这样的肉好吃。
冬天北方家里都有暖气,所以鲜肉用水泡如果放在外面还好,放在屋里就不能放时间长了,所以鲜肉用冷水泡个二个小时把血水放出来就成了,泡时间长了就不新鲜了。
鲜肉放出血水后要凉水下锅,浸一下肉里的东西,然后下佐料开始炖,开始大火,然后小火慢炖,这样的肉好吃。
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