苜蓿柿子的家常做法（苜蓿柿子汤的做法）

主料:鸡蛋4个，柿子4个

调料:食盐适量，调和油适量

做法

1.鸡蛋打散

2.柿子切成块

3.锅内放略多一点油，油热后再放入蛋液，让蛋液蓬起来

4.将蛋液打散

5.另起锅放少许油

6.油热，倒入柿子翻炒

7.放入葱丝、适量盐，并将柿子压出汁

8.将鸡蛋倒入翻炒片刻，让鸡蛋均匀沾上汁液

9.出锅装盘