揉面是在做面食的时候大多需要揉面。比如做馒头时,面团发酵好了,要进行揉面排出面团里的空气。这样蒸出来的馒头才好。
再有就是做面条时,要反复多揉面团,这样做出来的面条会更劲道好吃。
揉面是在做面食的时候大多需要揉面。比如做馒头时,面团发酵好了,要进行揉面排出面团里的空气。这样蒸出来的馒头才好。
再有就是做面条时,要反复多揉面团,这样做出来的面条会更劲道好吃。
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