鱿鱼怎么改花刀（鱿鱼切花刀切哪一面）

1.

首先准备鱿鱼1条，去眼去牙去骨去内脏，并清洗干净。

2.

然后将处理好的鱿鱼撕去外皮。

3.

接着将鱿鱼并排斜切斜刀45度切入不切断，在垂直方向并排直刀切不切断，再改刀成4cm左右小段，斜刀切入会使由于花更漂亮些。

4.

最后将鱿鱼焯水打卷捞出即可。