酵母白糖怎么发酵（白糖能代替酵母粉发酵吗）

酵母二克，白糖二克，加入三百七十克水(温水三十度以上四十度以下)用筷子搅散酵母，白糖然后加入七百克百粉搅成穗状，和成光滑的面团。然后放在三十五度左右的环境中发酵三四十分钟。面团涨至二倍即可用。