1.
100克饭煮熟备用。将30克蒜切成泥，50克韩式腌萝卜，30克菠菜，50克午餐肉切成丁。
碗中加入1勺酱油，1勺韩式辣酱，4克糖，加50ml温水混合均匀。
用10ml麻油炒香30克蒜末。
放入100克米饭和1勺辣酱翻炒均与。
加入50克韩式腌萝卜丁，30克菠菜丁，50克午餐肉丁，翻炒均匀，稍稍放凉备用。
用30克紫菜将炒饭像圈寿司一样卷起，切块即可。
2.
把100克杂粮米煮好后，5ml香油，5克盐搅拌均匀放凉。
30克菠菜焯水10秒捞出，5ml香油，2克盐，5克白芝麻拌匀。
50克胡萝卜切丝，5ml香油，5克盐炒至断生即可。
3颗鸡蛋打散摊鸡蛋饼切丝。
准备好30克海苔。
把100克米饭均匀铺平，顶部留出2cm的位置不要铺米饭。
依次摆放到中间的位置即可，然后从下往上卷，卷一下停顿一下压实。
卷好后在30克紫菜表面抹上5ml香油，撒上5克白芝麻。
切的时候在刀上抹5克香油。
3.
100克米饭煮熟盛入碗中，倒入1勺寿司醋搅散，放5ml香油增加香味，然后放凉备用。
所有50克火腿肠，50克泡萝卜，50克黄瓜，50克胡萝卜，50克鸡蛋条切长条备用。50克火腿肠和50克胡萝卜用30ml热油煎炒一下更香。
竹帘上盖上一层保鲜膜，放一张紫菜，把100克米饭均匀的平铺在紫菜上。边缘处留1cm不放米饭，方便收边，再放30克沙拉酱和30克肉松，然后卷起来。
