3.5度醋和9度醋区别（6度醋与9度有什么区别）

区别：1.酸度不一样，3.5度醋比9度醋低5.5个度数。

2.发酵方式不太一样，3.5度一般是固态发酵，9度醋大部分是液态发酵。

3.口感不一样，3.5度醋口感柔和，后味绵长，丰富。9度食醋刺激熏人。

4.用途不一样，3.5度醋主要用于拌菜烹饪等，9度醋更偏重于功效，譬如泡生鸡蛋。