肉烧茄子是一道非常地道的中式料理,它的做法非常简单。首先,将茄子切成小块并用盐腌制片刻。
然后将瘦肉切成小块,用酱油,料酒,糖和生姜腌渍片刻。
接下来,将油热锅热,将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色。
然后加入腌制好的茄子块,翻炒几分钟。
最后,加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟,直到茄子煮熟,肉烧汁收浓即可。这是一道美味可口的中式菜肴,非常适合搭配米饭食用。
肉烧茄子是一道非常地道的中式料理,它的做法非常简单。首先,将茄子切成小块并用盐腌制片刻。
然后将瘦肉切成小块,用酱油,料酒,糖和生姜腌渍片刻。
接下来,将油热锅热,将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色。
然后加入腌制好的茄子块,翻炒几分钟。
最后,加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟,直到茄子煮熟,肉烧汁收浓即可。这是一道美味可口的中式菜肴,非常适合搭配米饭食用。
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