早餐小菜30天不重样(早餐小凉菜100种)

早餐小菜30天不重样(早餐小凉菜100种)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 10:30:20

早餐小菜30天不重样

一、材料

小白菜1把、香菇5朵、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜1瓣、料酒1/2汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、水淀粉适量

二、做法

1.准备好所需材料,小白菜和香菇洗净。

2.香菇先切去根部,再把香菇切成丁。

3.猪肉切成末,葱切葱花,姜切末,大蒜切片。

4.锅加水烧开,加入少许盐,淋入几滴油,下入小白菜焯烫1-2分钟,捞出放在冷水中投凉,捞出把水分稍攥一下,摆放在盘内待用。

5.炒锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入肉末翻炒至肉末颜色变白,下入香菇翻炒,将香菇炒出香味,淋入半碗水,在加入蚝油,料酒,酱油,少许盐,烧开,煮2-3分钟,淋入适量水淀粉勾芡,加热至汤汁变得粘稠,关火。

6.将香菇浇在小白菜上,吃时拌匀即可。

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