偏重亚硫酸钾有毒吗（偏重亚硫酸钾对人体有害吗）

焦亚硫酸钾又称为偏重亚硫酸钾，在酸中溶于水，可产生二氧化硫气体，这之中的硫元素有较强的还原性，可以优先与混入葡萄酒中的氧化物反应。避免葡萄酒中部分成为遭氧化。反应过后的焦亚硫酸钾会生成微量硫酸根物质，但基本对人体无害。

严格来说，焦亚硫酸钾对人体有害，或者说它产生的二氧化硫对人有害。不过，只要是正规厂家生产的葡萄酒，其中所添加的焦亚硫酸钾都是微量的，就不会损害人体健康。