一般使用紫长茄等品种进行播种。夏天茄子播种的时间最好是在六月份左右，如果是露天育苗，要提前七八天左右就要开始浸种催芽，一般是使用四十度左右的温水进行浸泡，在温水里一直不停的进行搅拌，直到水的温度变成二十度左右停止，再进行大约五个小时的浸种，五个小时过去把种子捞起来用湿毛巾把种子包好。
每天都要对种子进行冲洗两次以上，然后放置在温度为四十度的环境里进行催芽，差不多六七天的时候，种子已经从发芽了一半，就介意进行播种了，生长一个月左右，这个时候幼苗已经发芽并且生长出好几片叶子了，就可以移植工作了，种植的密度在40×40，最好在下午三四点钟的时候，挑选生长比较旺盛的幼苗进行定植，在定植完毕后要进行浇水定植。
二、关于追肥浇水
幼苗定植并且进入正常生长以后，就要及时的进行施肥，主要以充分腐熟的农家肥为主，根据种植的面积来确定肥料的用量。当茄子处于初期的膨大时候，还要进行追肥，主芽是以农家肥为主，或者是复合肥。在结果成熟时期还应该追施大约三十斤的复合肥，最好是使用农家肥一千五百公斤进行追肥。不管是在茄子的各个生长期阶段，茄子都需要大量的水分，因为茄子的含水量很高，如果浇水不够，就会造成茄子生长不良，在采收前的一个星期要进行浇水一次，这样可以让果皮更加有光泽，还可以促进果实的膨大。
三、关于整枝打杈
对于茄子的每一个生长阶段，不管不是开花还是结果茄子都有很强的规则性，所以对于每一层的分枝都不可以去除，都要进行保留，在比较幼小的茄子已经全部坐稳以后，就要开始把之后生长出来的所以催芽都要进行清除，包括开花以后也是一样，定期的把茄子打顶摘心，这样做的好处是可以提高养分的吸收，对于生长发育更加有利。
四、关于病虫害防治
夏秋两季是病虫害的高发期，所以对于病虫害的防治也要更加仔细，同时还要进行中耕对土壤进行除草培土，为了把杂草全部消灭，最好要进行三次的中耕，病虫害严重的会导致茄子的产量直线下降，所以对于病虫害可以使用药剂进行防治，不过需要注意在采收前的半个月内，不可以喷洒农药，避免对人体造成伤害
