1 泡生姜应该用陈醋。
2 生姜中含有较多的芳香物质,这些物质在陈醋中更容易释放出来,能够更好地发挥生姜的药用价值。而白醋中含有较多的醋酸,会降低生姜的药效。
3 此外,陈醋还含有更多的有机酸、氨基酸和微量元素,对人体有益,能够促进消化、增强免疫力等。因此,泡生姜应该用陈醋。
1 泡生姜应该用陈醋。
2 生姜中含有较多的芳香物质,这些物质在陈醋中更容易释放出来,能够更好地发挥生姜的药用价值。而白醋中含有较多的醋酸,会降低生姜的药效。
3 此外,陈醋还含有更多的有机酸、氨基酸和微量元素,对人体有益,能够促进消化、增强免疫力等。因此,泡生姜应该用陈醋。
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