烘焙的高手们 用液态酥油做重油蛋糕 怎么操作 怎么配方吗（酥油和黄油哪个更适合做蛋糕）

鸡蛋9800

糖8800

低粉9500

泡打270

液态酥油8800

香草粉80

鸡蛋+糖打到粗泡，加入低粉+泡打粉+香草粉，拌匀。再加液态酥油，拌匀。

就可以装模烤制了。小杯装的，每杯80克，温度200，25-35分钟左右。

若是小土司模750克，要在中间挤一条黄油线，温度200，时间45-55分钟左右。