炒料豆的做法（炒甜料豆的正确方法）

方法如下：

步骤1

黄豆选用小黄豆，

步骤2

把锅刷干净，用厨房纸擦干，不放油。把黄豆放进去，小火慢慢炒，不停的翻，要有耐心，

步骤3

炒到听见黄豆开始炸裂。有啪啪的响声就可以了，

步骤4

喜欢吃甜的，等黄豆炒好了，可以放糖进去，炒到糖都裹到黄豆上就可以了，放凉了吃，

扩展资料：

“二月二，吃豆豆，人不生病年富足。”按照风俗，二月二当天，剪龙头、吃料豆。这一天，家家户户都要吃炒料豆，制作豆萁，寄托着民众对一年的期盼。 在我的家乡，都要吃料豆，料豆有很多种，有黄豆，有花生，各种豆，有甜的，有咸的，有裹糖的，有原味的， 不在家里，有种怀念家乡的味道。