如果在煮红豆之前没有先用水浸泡，通常要用大火熬煮半个小时左右才可以变烂。
如果用电饭煲煮，要一个半小时左右才可以煮烂。一般建议在熬煮红豆之前，先用清水浸泡三个小时左右，随后再放入锅中熬煮，这样可以促使红豆快速变烂。
如果用电压力锅煮，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可煮烂。红豆有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度也各不相同
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