主料地瓜，木薯粉，冰糖，麦芽糖 琪玛酥的做法步骤1. 蒸熟的地瓜和木薯粉2. 两种材料揉搓在一起，整成条3. 冷水下锅，水没过薯条，大火煮至薯条蓬大浮起4. 煮好的薯条放通风处晾干5. 切成细丝放太阳下晒干6. 入油锅炸至蓬大，色泽金黄7. 冰糖，麦芽糖加少量水熬成糖浆，炸好的薯条裹上糖浆放模具里压实8. 晾凉后切块分装好。哈哈，大功告成。
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