1，沙田柚
沙田柚子在广西的沙田村种植最为广泛，叶子偏厚，颜色翠绿，廓形或椭圆形。梨状或葫芦形状，水果的顶部略微平坦，有一个清晰的纹路和放射线条沟，带部窄长并，果肉酥脆，味道甘甜，但水分比较小，种子比较多。 果实的成熟，一般在10月下旬以后，属于中熟品种。
2，文旦柚
度尾文旦柚，是福建省莆田四个着名的水果之一，是仙游县特有的名贵的品种，中国地理产品，果实品种优质、味道香，肉多汁，甜酸可口，果实种子少，芳香，风味独特。
3，金香柚
金色甜美，口感滑嫩。这种柚子由于果皮的高油含量，而且果皮有特殊的香味，该葡萄柚也被制成了香料原料。
4,橘红
橘红又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛覆盖，果皮比其它的柚子品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不好生食。主产地位广东化州和茂名，广西博白和陆川以及湖南黔阳也有栽种，其中广东化州最出名，因此说到橘红大家首先就会想到的是化州橘红。橙红色一般不生吃，而是被当成传统的中药。
5，晚白柚
晚上白柚的表皮非常光滑，肉是柔软多汁的，味道很清爽，味道是甜酸可口。主要在台湾的地区种植。福建地区一些地区也有小部分种植。
6，梁平柚
梁平柚果皮光滑薄，因为果肉多汁，果皮不好剥。果肉是淡黄色的，味道是新鲜，果汁，味道甜，有特定的香气。
7，安江香柚
梁平柚口感清脆，果肉多汁且甜，还有独特香味的。果皮较厚，难以剥离肉，柚木肉是白色的。
