姜枣膏可以用铁锅煮吗（姜枣膏熬得太硬能不能加水继续熬）

姜枣膏不可以用铁锅煮，最好用砂锅煮，味道纯正。先将姜磨碎取姜汁，红枣去掉核与姜汁共同打成枣泥，然后把红枣姜汁泥倒入砂锅中用慢火慢慢熬制，在熬制的过程中加红糖或冰糖都可以，待姜枣熬成膏状盛出放入瓶子里，吃时加温热水服用即可。