如何炒咖喱粉更香（咖喱粉怎么炒制咖喱块）

把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。

正确的使用方法是在锅中放些油，加鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制为咖喱再使用。

这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味。