府是什么级别（府和州哪个行政级别大）

古代府是正五品行政级别，

1、知府即"太守"，又称"知州"，是中国古代的地方职官名。州郡最高行政长官。 

据古代正史职官志(百官志)记载，唐朝时已有相近的权变做法，宋朝时正式设立州府级地方长官"知府事"，明朝时才最后有了以"知府"为名的地方官职，由于好佰古，士人经常雅称知府为太守。