糟白菜的腌制方法(桂林糟白菜的腌制方法)

糟白菜的腌制方法(桂林糟白菜的腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 06:30:13

糟白菜的腌制方法

糟白菜,东北人叫酸菜。

家庭腌制方法是:

把大白菜洗净晾干码在缸里。码一层,撒一把盐,大约一棵白菜25克盐左右,码好后盖上一层干净的白菜帮。用重一点的石头压在上面,三天后往缸里放水,没过白菜,一个月就可以了。

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