粉条不粘的秘诀（真粉条用火烧变黑还是变白）

1.要提前把粉条放在温水中充分的泡开。 泡的时间至少要30分钟,而且水温一定要高,最好是刚烧开的水,这样浸泡更快。

2.

粉条泡开以后迅速地过一下凉水,然后捞出来放入一个容器中,加入一勺植物油搅拌均匀,加入油的目的能够使粉条彼此分开,不容易粘连到一起,起到爽滑的作用。

3.

锅里放入清水,凉水下锅,把粉丝放入进行小火慢煮。煮五分钟左右就能够煮透,煮的过程中也要加入一勺油,这样有利于粉条变得爽滑不容易粘连到一起。