辣萝卜条的正宗做法（辣萝卜条的腌制方法存放时间长）

食材用料

青萝卜1个，白萝卜半个，辣椒面2勺，盐2勺，糖1勺，熟芝麻 适量，菜2段，花椒10粒

做法步骤：

1，一个青萝卜和半个白萝卜忘了吃有点蔫了，也可以用鲜的呦

2，然后将萝卜先切段，再切成粗条，不能太细，不然晾晒的时候就干掉了

3，将萝卜放入容器加盐，戴上一次性手套用手抓匀至打蔫出水腌制一晚

4，把萝卜摊开晾至萝卜半干半软，不要太干，那样口感就会差

5，萝卜条收到容器中加入糖拌匀腌30分钟

6，炒锅加多一点的油，加葱段、花椒、大料慢慢炸出香味

7，把辣椒面放入碗中分三次把热油浇到辣椒面上搅匀即为辣椒油

8，取适量辣椒油浇在萝卜条上拌匀即可食用。