豌豆苗馅水饺的做法 豌豆苗馅水饺怎么做好吃（豌豆苗肉馅饺子怎么做好吃）

食材

豌豆苗（200克）

猪肉馅儿（300克）

盐（1勺半）

老抽（2勺）

花椒八角（适量）

生姜（2片）

步骤

1.锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜片爆香，热油浇在肉馅儿上面；花椒八生姜片角丢弃；

2.倒入老抽，放入盐，顺时针搅拌至上劲

3.豌豆苗洗净，沥干水分，切碎；

4.放入肉馅儿里，搅拌至上劲即可

5.面粉里加入适量的温开水，和成柔软适中的面团，静置15分钟；

6.取适量的面团，搓成长条，切成大小一致的小剂子；

7.擀成薄片

8.包入适量的饺子馅儿；

9.包成自己喜欢的形状

10.开水上锅蒸煮即可